Новости

Кизил





…Туземцы Крыма считают кизиловый плод чрезвычайно полезным при всякого рода болезнях...

В.Х. Кандараки, древнегреческий ученый, исследователь Крыма

 

В своем описании В.Х. Кандараки отмечает также, что еще с античных времен, заезжая в Тавриду, все знаменитые медики не задерживались здесь надолго только потому, что видели в лесах изобилие кизила – «самого лучшего лекаря от всех болезней, свойственных человеческому организму». С тех пор лечебные свойства кизила нисколько не уменьшились. Плоды употребляют в свежем и сушеном виде как кроветворное средство при малокровии, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, авитаминозе, кори, гриппе, скарлатине, рахите, ангине, как вяжущее при диарее.

В качестве тонизирующего и аппетитного средства кизил показан при туберкулезе, болях в пояснице и шуме в ушах. Он улучшает обменные процессы в организме, поэтому   широко используется при заболеваниях суставов, кожных болезнях, подагре, как мочегонное средство при воспалении мочевого пузыря и цистите. Плоды, растертые с медом и яичным желтком, очень эффективны при желудочно-кишечных заболеваниях и расстройствах. Лечебные свойства и достоинства этой культуры можно перечислять до бесконечности. Так, во время Кавказской войны в позапрошлом столетии российскую армию от цинги спасли только лепешками из сушеного кизила  – он имеет и стратегическое значение.

09111802.jpgКизиловое дерево плодоносит более трехсот лет – такие экземпляры в Крыму встречаются. При этом само дерево ухода почти не требует: оно не нуждается в детальной обрезке и  химобработках – не забывай только урожай собирать, а если еще и польешь вовремя, то урожай обильный и ежегодный.  Но особого ухода не требует именно дерево – САД должен быть хотя бы свободным от сорняков, (фото слева) почву под ним можно содержать под черным паром, а еще лучше под залужением, т.к. корни кизилового дерева расположены в поверхностном слое и при глубокой обработке могут травмироваться.

Плоды пользуются на рынке повышенным спросом,(фото снизу) у нас оптовики забирают продукцию прямо из сада, причем не только наши крымские, но приезжают и с Кубани, и с Кавказа, и из Ростовской области тоже. Скажем прямо, путь неблизкий, особенно до открытия Крымского моста. Но оно того стоит. Так что посадить у себя на участке пару деревьев кизила не мешало бы каждому садоводу, тем более, что отдельного места он не требует: как растение второго яруса, кизил нуждается в притенении, особенно в первые годы после посадки. Лучше всего располагать его в ряду между другими деревьями – персиком, черешней, грушей; только грецкий орех, дающий слишком густую тень, не подходит.

 09111803.jpg

 09111804.jpg

   Уход за кизилом несложный, но при посадке необходимо учесть некоторые моменты. В посадочную ямку нельзя вносить никаких удобрений: ни минеральных, ни органических, ни специальных почвосмесей, предлагаемых садовыми магазинами. Если свои грунты бедноваты, ямку можно засыпать хорошей землей, и ничем больше. Корневая система у саженца мочковатая, достаточно объемная, поэтому ее нужно расправить, засыпать землей, тщательно, но осторожно уплотнить и хорошо полить. Через сутки прием повторить – снова тщательно притоптать и  полить, т.к. корневая система кизила очень упругая, она раздвигает землю, создавая в ней пустоты, теряет связь с почвенными капиллярами, и растение может засохнуть. Во второй половине ноября саженцы нужно окучить, насыпав холмик высотой до полуметра – деревце ослаблено пересадкой, так что ему нужно помочь пережить первую зиму без потерь.

09111805.jpgКизил – симбиотическая культура, нормально растет и развивается при наличии в почве определенной микрофлоры, поэтому необходимо очень бережно обращаться с корневой системой вообще и с мелкими корешками в частности, потому что именно на них сохраняется «родная» почва с нужными микроорганизмами. (фото справа) При замачивании земля с корней смывается, и результат может быть хуже, растение будет дольше болеть после пересадки. Вдобавок корневая система достаточно поверхностная, основная масса корней располагается на глубине от пяти до тридцати сантиметров, поэтому молодые растения жарким летом могут страдать от перегрева. Их необходимо притенять: сажать в полутени между деревьями и мульчировать, желательно светлыми материалами – соломой или опилками; опять-таки навоз и перегной лучше не применять.

Проекцию кроны следует содержать во влажном и свободном от сорняков состоянии, но глубокое рыхление ни в коем случае не применять – помним о поверхностном залегании корней. Мульча и капельный полив помогают сохранять влагу – при отсутствии дождей мы каждую неделю плантацию обильно поливаем.

Как и большинство плодовых, кизил – перекрестно опыляемая культура, поэтому сажать нужно не меньше двух растений, лучше разных сортов,(фото снизу) тогда щедрый и регулярный урожай гарантирован. Поскольку кизил предпочитает карбонатные почвы с рН больше 7, при посадке на кислых почвах необходимо проводить известкование. Следует отметить также, что химобработки культура переносит без особых проблем – при опрыскивании других деревьев препараты попадают на листья кизила, но вреда не приносят, да и дополнительная защита, особенно в молодом возрасте, лишней не бывает.

 09111806.jpg

 09111807.jpg

09111808.jpgВырастить дерево кизила не составляет никакой трудности. В благодарность за хлопоты оно ежегодно будет дарить вам щедрый урожай,(фото справа) радуя вас, ваших детей, внуков и правнуков не только вкусными и полезными плодами, но и прекрасным внешним видом, украшая сад с ранней весны до поздней осени. Красота и польза выступают здесь дуэтом.

 

 

Осенняя посадка саженцев




...Заказали у Вас саженцы и хотели бы уточнить, если можно, следующие вопросы.

1. При посадке малины стебли можно не укорачивать или оставлять ок. 30см? При наступлении заморозков надземные части ремонтантной малины удаляются целиком. Подскажите, как нам поступить при посадке Поланы, Утренней росы и Бриллиантовой?

2. При посадке саженцев Вы рекомендуете окучивать их на высоту 40-60см. Это касается только деревьев (груша, персик, вишня), или актуально и для кустарников, напр. крыжовника?

3. В конце первой декады ноября впервые будем делать голубое опрыскивание деревьев, кустарников, роз. Приобрели Бордоскую жидкость, Купроксат-ЭОС, Абиго-Пик. Что Вы считаете наиболее эффективным или предпочтительным для различных культур? Весны или осени? Можно/нужно ли опрыскивать и наши осенние саженцы одно- и двухлетки. В какой концентрации Вы применяете Купроксат в Вашем хозяйстве?

С благодарностью и уважением, Александр Взятышев, г. Краснодар

 04111802.jpg

При посадке малины, как и других корнесобственных кустарников, мы заглубляем ее на три-четыре сантиметра ниже, чем она росла в питомнике, ориентируясь на более темную часть стеблей, которая находилась в земле (фото справа). Хорошо уплотняем почву, буквально притаптывая ее ногой, и обильно поливаем. После посадки сразу же срезаем ее на высоте 10см. В последующие годы таким же образом подрезаем зимой всю ремонтантную малину, к которой относятся и упомянутые сорта.

04111803.jpgПри осенней посадке обязательно окучиваем саженцы не меньше, чем на полметра; в наших условиях это происходит во второй половине ноября.(фото слева) Земля должна остыть, иначе возможно подпревание. Крыжовник, смородину, ежевику и особенно розы, тоже желательно окучить. Осеннее опрыскивание делаем в середине ноября, когда осыпалось не меньше половины листьев: если листьев много, препарат не попадает на штамб и ветви, если все листья опадут необработанными, инфекция будет сохраняться и накапливаться в подстилке.

Осеннюю обработку стараемся проводить бордоской жидкостью: она прочно прилипает к поверхности, не смываясь дождями и снегом, и в некоторой степени осветляет растения, снижая риск морозобоин. Ионы меди всю зиму защищают сад от ложномучнистых рос: монилиоза, парши, мильдью, пятнистостей и ржавчин. 04111804.jpgРаствор нужно тщательно фильтровать и работать лучше мотоопрыскивателями типа «Solo», (фото справа) у которого выход 9мм – никогда не забивается и дает факел распыла длиной десять-двенадцать метров, полностью промывая кроны самых высоких деревьев.

Ранневесеннее опрыскивание в т.н. «февральские окна» (конец февраля-март) можно проводить и заменителями. Мы для этого чаще всего используем Купроксат в концентрации 0,5%. Он тоже является медьсодержащим препаратом, который работает против грибковых заболеваний. Двух этих профилактических химобработок достаточно для растений, находящихся в состоянии зимнего покоя. О том, как защищать сад от вредителей и болезней в период вегетации, поговорим в следующий раз.

 

 

Аптека в плодовом саду





История, как известно, движется по спирали, и то, что было когда-то государевым делом, а потом потихоньку сползло на уровень деревенской бабушки, возвращается в современную жизнь в новом обличье. Так и в нашем случае – когда-то стараниями Петра I в Санкт-Петербурге был заложен Аптекарский огород, в начале прошлого века лекарственные растения собирали и выращивали преимущественно деревенские знахарки. Теперь же в нашей стране действует Ассоциация Производителей и Потребителей Традиционных Растительных Лекарственных Средств (АППТРЛС), которая вместе с иностранными партнерами готовится развернуть региональный проект «Лекарственное растениеводство и дикоросы». Предполагается, что проект будет реализован в Крыму и некоторых других регионах, расположенных в различных климатических зонах.

Проект предполагает создание в регионах рабочих групп, способствующих образованию сельхозпредприятий, занимающихся выращиванием лекарственных растений и, в том числе, введением в культуру (интродукцию) дикоросов, причем в дальнейшем эти предприятия будут включены в госпрограмму по развитию сельского хозяйства. Поскольку партнерами Проекта являются тайваньские и тайские компании, программа  предусматривает также введение в культуру в некоторых регионах России лекарственных растений, востребованных в Юго-Восточной Азии – тех самых, препараты из которых мы так дружно везем из поездок в Таиланд, Индию и Вьетнам.

03111802.jpgПредставители АППТРЛС провели встречи с руководителями республики, учеными – агрономами и фармацевтами, пообещали в ближайшее время выйти с конкретными предложениями по закладке лекарственных садов и организации переработки полученного сырья. Программа достаточно обширная; гости посещали с ознакомительными целями  крымские хозяйства, чтобы определить,  где и как можно разместить «аптекарские огороды».  Побывали они и в нашем питомнике.(фото справа) И, надо сказать, были немало удивлены, познакомившись с ассортиментом посадочного материала. Они и представить себе не могли, что в условиях горного Крыма без проблем растут хурма, зизифус,(фото слева сверху) крупноплодные боярышники, (фото слева снизу) арония черноплодная, (фото справа сверху) аралия маньчжурская и многое другое. Неподдельный интерес вызвали также наши местные, аборигенные культуры – фундук, грецкий орех, кизил, (фото справа снизу) лаванда лекарственная и т.п.

 03111803.jpg

 03111805.jpg

 03111804.jpg

 03111806.jpg

Получается, что питомник Волковых уже готов производить посадочный материал редких и полезных растений, может оказать существенную помощь в закладке лекарственных садов и вполне способен намного расширить ассортимент выпускаемой продукции. Мы поделимся со всеми желающими своим многолетним опытом, вырастим нужное количество саженцев и с удовольствием примем самое активное участие в проекте «Лекарственные растения и дикоросы», ведь многие из наших питомцев и есть окультуренные дикоросы. Почему бы не увеличить их количество ко всеобщей пользе и удовольствию?

 

 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 11 - 13 из 13